Товаров на: 0 руб.

Оформить заказ »

Добавлено в корзину
Новости
03.11.2019
НАМ 15!!!
Друзья, НАМ 15! Сделай репост и участвуй в розыгрыше призов!!!????

Дорогие, совсем скоро нашей Компании МИЛАНО исполнится 15 лет!!! Да, уже целых 15 лет Вы наслаждаетесь нашими лучшими кофе и чаем! ☕
И у нас для Вас замечательные новости!????

В преддверии юбилея мы проведем розыгрыши призов среди наших подписчиков в ВК и покупателей! Следите за нашими публикациями, начинающимися со слов "НАМ 15!" и отмеченные логотипом с чашечкой. Делайте репосты этих записей (начиная с сегодняшней) и принимайте участие в розыгрышах!!! Чем большим количеством записей поделитесь, тем выше ваши шансы на выигрыш!!! ????????

Также Вас ждёт много других замечательных сюрпризов - дегустации, мастер-классы, выставка, концерт, встречи с интересными, талантливыми людьми!) ????????????❗❗❗

Вступайте в нашу группу в ВК https://vk.com/milanocoffeeshop (обязательное условие участия в розыгрыше), делитесь информацией и ждите приятное! ????????????????????

Ждём вас с удовольствием! ????
 
подробнее
Новинки

 

GAGGIA всемирно известный итальянский производитель кофемашин для профессионального и домашнего использования, чьё имя во всем мире стало синонимом качества и надежности. 

 

Самый современный вариант приготовления кофе для изысканных кофейных гуру!

Подробнее в разделе Прочее оборудование!

 

 

 

 

 

Контакты

Адрес офиса: 644006, г. Омск, пр. К. Маркса, д. 69

Чайно-кофейные концептуальные салоны MILANO:

пр. К. Маркса 69,
тел. 8 (3812) 389-111, +7-903-927-9-111

Premium Fashion Gallery "Миллениум"
ул. Фрунзе, 1/4, бутик 12
тел. 8-962-050-07-11

E-Mail: milano_@bk.ru

Группа ВКонтакте: 
vk.com/milanocoffeeshop

Инстаграмм: 
www.instagram.com/milano_coffee/

Канал на YouTube
MILANO-TV

 

Магазин

Магазин » Кофе » Chiaroscuro

Chiaroscuro



Компания Мокафлор С.Р.Л. начала свою деятельность в 1950 году во Флоренции, городе, который еще не пришел в себя после бомбардировок Второй Мировой войны.
Сеньйор Васко Бернини, основатель компании, сразу выделил для компании вектор развития - качество, основанное на новых технологиях.
Примерно в это же время компания Гаджиа выпустила на рынок первые эспрессо-кофеварки и люди узнали что такое «кофе эспрессо». Большинство итальянских обжарщиков того времени в погоне за «густой и тёмной пенкой» начали использовать большое количество кофе сорта «Робуста», из-за чего эспрессо получался очень горьким.
Васко понял, что красивая пенка это не самое главное качество кофе. Главное - производить сбалансированный не пережаренный кофе с минимумом горечи. И аромат должен быть, в первую очередь, основной отличительной чертой кофе.
Но как теоретические выкладки реализовать на практике? Ответ на этот вопрос в разработанной компанией Мокафлор технологии обжарки - «медленная обжарка».
Обжарка производится в обжарочной машине, представляющей собой вращающийся барабан, в течении 15-20 минут при невысоких температурах. В обычных же обжаривающих кофе компаниях обжарка производится при высоких температурах в течении 3-5 минут.
Такой медленный способ обжарки позволяет каждую разновидность кофе обжаривать согласно своей собственной рецептуре, варьируя время обжарки в ту или иную сторону. Промышленный же способ такой возможности не даёт - все сорта обжариваются «под одну гребёнку».
В 1995 году компания Мокафлор решила расширить свою деятельность за счет новых инновационных проектов. Так родился брэнд Chiaroscuro (Киароскуро). Кофе Chiaroscuro это коллекция моносортов 100% Арабики и 100% сортовой Робусты с лучших кофейных плантаций мира. Моносорта это наивысшая ступень качества в натуральном кофе (как Hi-End в музыке). Ведь именно плантационный кофе дает возможность оценить качество кофе именно той страны, где он выращен.

Chiaroscuro Santo Domingo Barahona зерно 250гр

шт.
  • Артикул: нет
  • Цена:
    950 руб.
  • Кол-во:

Кофе Chiaroscuro Costa Rica Tournon 250 грамм зерно

шт.
  • Артикул: нет
  • Цена:
    950 руб.
  • Кол-во:

Кофе Chiaroscuro Guatemala Maragogype зерно 250гр. пачка

шт.
  • Артикул: нет
  • Цена:
    1 080 руб.
  • Кол-во:

Кофе Chiaroscuro КЕНИЯ АА зерно 250гр. пачка

шт.
  • Артикул: нет
  • Цена:
    1 249 руб.
  • Кол-во:





Цену на сегодняшний день и условия доставки уточняйте в салонах MILANO по тел. 46-30-48, 389-111 Цена на чай весовой указан за 50 грамм.